Description

Il est un génépi très rare aux fragrances uniques, on le surnomme le Diamant Noir. Il pousse lentement en altitude sur les versants Nord. Récolté à la main, nous le mettons soigneusement en macération dans nos chais de Barcelonnette pour révéler ses notes corsées. Il est si précieux que chaque bouteille est méticuleusement numérotée et répertoriée.

Retrouvez notre génépi noir au restaurant étoilé O Flaveurs à Douvaine.